Пепин башкирский

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Яблоня 'Пепин Башкирский'»)
Перейти к навигации Перейти к поиску
Пепин башкирский
Систематика
Вид Яблоня домашняя (Malus domestica)
Сорт Пепин башкирский
Происхождение
Родители
Башкирский красавец × Пепин шафранный
Страна происхождения Союз Советских Социалистических Республик с. Кушнаренково, Башкирская АССР
Селекционер Р. И. Болотина, Г. А. Мансуров
Оригинатор Башкирского НИИ сельского хозяйства
Регистратор ФГУ «Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений»
Распространён в России Башкортостан, Татарстан, Марий Эл, Вологодская, Кировская, Оренбургская, Московская и Самарская области

«Пепин башкирский» — позднеосенний десертный сорт яблони домашней.

Происхождение

[править | править код]

Сорт яблони «Пепин башкирский» получен Р. И. Болотиной от скрещивания в 1938 году сортов «Башкирский красавец» и «Пепин шафранный»[1].

Распространение

[править | править код]

Сорт распространен в Башкортостане, Татарстане, Марий Эл, Вологодской, Кировской, Оренбургской Московской и Самарской областях.

Характеристика сорта

[править | править код]

Дерево сорта среднерослое, с широкораскидистой загущённой кроной. Побеги тёмно-коричневые, сильноопушённые. Листья средних размеров, удлинённо-широкоовальные, тёмно-зелёные, с длинным плавно суживающимся и изогнутым вниз кончиком.

Плоды среднего размера (106—140 г), одномерные округло-конические. Поверхность гладкая. Кожица гладкая, маслянистая, с налётом. Окраска в зрелости зеленоватая с размытым малиновым румянем; в состоянии потребительской зрелости — зеленовато-жёлтая, Мякоть кремового цвета, плотная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса с пряным ароматом. Съёмная зрелость — с конца августа до начала сентября. Срок хранения плодов — 2-3 месяца.

Плоды в период съемной зрелости несколько кисловатые. Но в процессе хранения приобретают гармоничный десертный вкус со своеобразным ароматом. Оптимальный вкус приходится примерно на ноябрь[2].

Зимостойкость сорта относительно хорошая, но ниже чем у родительского сорта «Башкирский красавец».

Содержание сухого вещества в плодах — 15 %, сахаров — 10,6 %, пектина — 0,91 %, витамина С — 9,8 мг%.

Сорт устойчивый к парше, слабо поражается плодожоркой и тлёй, плодоношение ежегодное.

Урожайность 69 ц/га (Кушнаренковский селекционный центр по плодово-ягодным культурам, 2004). Вступает в плодоношение на 6 год.

Допущен к использованию в РБ в 1995 году.

Примечания

[править | править код]
  1. Г. А. Мансуров «Сорта плодовых и ягодных культур» Уфа, 1966
  2. В. Брыкин «Яблоневый сад в Башкирии»

Литература

[править | править код]
  • Фатьянов В.И. Золотые сорта плодовых культур. — Вече, 2005. — 224 с. — ISBN 5-9533-0683-0.
  • Мансуров Г.А. Сорта плодовых и ягодных культур в Башкирии. — Башкирское книжное издательство, 1966. — 72 с.